Over ons
Medithee ontstond vanuit een passie voor thee en de overtuiging dat thee het leven beter maakt.
Onze Visie
Een mooie, kwaliteitsvolle thee vertelt steeds een verhaal. Of het nu gaat om een vijftien jaar oude, gerijpte puerh; een frisse, versgeplukte sencha; een donker geroosterde oolong of een delicate witte topjes-thee… Elke thee draagt de puurheid van de natuur en het vakmanschap van de maker in zich. In combinatie met de kunst van het theezetten wordt je bij ieder kopje opnieuw meegenomen in een prachtig universum waar aroma’s, smaken, genot en verwondering centraal staan. Werkelijk elk kopje is uniek! Onze missie is dan ook om jou deze beleving in al haar faceten te mogen laten ervaren.
Thee als beleving.
Zet u en geniet van dit prachtige moment waarin je even aan de drukte van de dag mag ontsnappen en jezelf onderdompelen in dit prachtige universum. Santhee!
Ons team
Ik ben Steven. Heyla!
Sinds 2010 verdiep ik me in de wondere wereld van thee. Na een vrij algemene bacheloropleiding volgde ik een opleiding Voedings- en Gezondheidsconsulent aan de Europese Academie in Gent. Hier groeide mijn interesse in echte thee. Niet veel later volgde ik ook de opleiding tot Theesommelier. Achteraf gezien was dit pas het startpunt, sindsdien volg ik de wereld van thee op de voet via boeken, webinars en online communities.
Maar het belangrijkste blijft natuurlijk thee ervaren in al zijn puurheid. Als theesommelier heb ik het geluk om dagelijks bijzonder kwalitatieve theeën uit diverse delen van de wereld te mogen proeven.
In een gezin (met kleine kinderen) is het echter niet steeds evident om een moment tijd, laat staan rust, te vinden voor een volwaardig theemoment. Ik heb dan ook geleerd om op vele manieren van thee te genieten. Of het nu een mooie, contemplatieve theeceremonie is of een snelle mok ‘grandpa style’; er is altijd tijd voor thee te vinden.
Zowel in het gezin als in Medithee word ik bijgestaan door mijn partner Marie. Marie is arts en werkelijk een bron van kennis. Uit passie schoolt ze zich continu bij. Zo verdiepte ze zich recent in de holistische – en orthomoleculaire geneeskunde.
“A cup of tea is like having a bath on the inside”
